ヒラメのさばき方と天然 養殖の見分け方について のんべえの日記 ヒラメ 天然・養殖 サイズ 30－60cm 水揚時期 特徴 料理方法：刺身、塩焼き、煮付け など 漁法：刺し網、定置網、底びき網、一本釣り、養殖 など 流通：活魚、鮮魚 水揚量（天草全体）：96トン（天然） （ H...
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2511 · 臭みを取る方法 カレイは、そんなに臭みがある魚ではありませんが、気になる場合は加熱前に熱湯をサッとくぐらせるだけで臭みは軽減されます。 刺身を使うときは？ カレイの刺身があると、なお調理が簡単になります。刺身も新鮮なものを使います。 · 作り方 1 鍋に＜煮汁＞を入...
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Apr 07, 21 · bs朝日「魚が食べたい！－地魚さがして3000港－」の番組サイト。Apr , 21 · 「魚が食べたい！」そんな思いで日本全国の港を取材！ 今回は"スパルタ番長"と釣り初心者の女性ディレクターが、和歌山沖で魚釣り！ 大阪・忠岡漁港から...
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